Tartiflette

4 personnes

20 minutes

35 minutes

500 g de pommes de terre à chair ferme 150 g de lardons 1 reblochon 2 oignons 2 cuillères à soupe de beurre 2 cuillères à soupe de vin blanc Sel, Poivre		Mettez les pommes de terre à cuire, épluchez-les et coupez-les en rondelles. Coupez les oignons en lamelles. Dans une grande poêle, mettez à fondre 2 cuillères à soupe de beurre et faite revenir les pommes de terre, les lardons et les oignons. Salez et poivrez. Faites dorer l'ensemble pendant environ 15 mn. A la fin ajoutez le vin blanc et laissez cuire à nouveau 5 mn. Versez le tout dans un plat allant au four et recouvrez de lamelles de reblochon débarassé de sa croûte. Mettez au four à 200 °C pendant 15 mn. Servez chaud avec une salade verte.
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